Российско-китайской ферме быть: в Забайкалье построят животноводческое хозяйство
В 2020 году в Забайкальском крае намечается строительство фермы, на которой будет содержаться около двух тысяч коров. Проект планируется осуществлять совместно с китайскими партнерами.
Марина Пичуева, возглавляющая животноводческое хозяйство в Шилкинском р-н, совместно с китайскими инвесторами подготовила проект возведения животноводческой фермы, который будет реализован в следующем году. Планируется, что с обеих сторон в строительство будет вложено по 50 млн руб. Также капиталовложения потребуется для питания КРС, в частности необходимо будет закупать кормовые добавки для крупного рогатого скота, обустраивать загоны для животных и так далее.
После двустороннего согласования проекта, компаньоны занялись поиском подходящего надела. Для реализации плана требуется 500 га земли. На таком участке планируется возведение помещений для содержания коров, цеха с холодильным оборудованием и убойной площадки. Всю продукцию, которую будут получать на такой ферме, хотят поставлять в Китай. Но так, как на данный момент существует запрет на поставки мяса из РФ в КНР, до изменения ситуации будут рассмотрены другие рынки сбыта. А в Китай будут отправлять тушенку, так как на мясные консервы запрета нет.
В Краснодарском регионе увеличились объемы производства мяса и молока
За 8 месяцев текущего года уже произведено более 327 тонн мяса. Это на 6,7% больше, нежели в прошлом году. Таких показателей фермерским хозяйствам Краснодарского края удалось достичь, благодаря увеличению кормовой базы.
Но нынешний год стал рекордным за последнее время не только в плане увеличения производства мяса. Также возросли надои молока. В регионе было получено более 985 тонн этого продукта, а это на 0,3% больше, чем в прошлом году.
Помощь государства в развитии региона
Комментируя увеличение показателей, руководство краевого минсельхоза заявило, что причиной является увеличение кормовой базы, использование качественного комбикорма и кормовых добавок, улучшение генетических характеристик животных, их содержания, а также поддержка государства. Работники управления животноводства краснодарского края утверждают, что ежегодно с бюджета на развитие отрасли выделяется больше 1 млрд рублей.
Также они сообщили, что на Кубани осуществляется субсидирование племенного животноводства. Также есть специальные программы, которые выдают гранты на развитие фермерских хозяйств и улучшения скотоводства во всем регионе.
В прошлом году Вениамин Кондратьев (губернатор региона) посодействовал тому, чтобы начал действовать закон о животноводстве. Главной целью является развитие скотоводства в Краснодарском крае, налаживание экспорта птицы, мяса и молочных продуктов. Этот закон приняли, чтобы наладить животноводство в регионе, предоставить хорошие условия для создания ферм, улучшения их деятельности, увеличить самообеспеченность государства мясо-молочной продукцией.
Purina® – 5 лет в России: как все начиналось
Purina® – 5 лет в России: как все начиналось
Purina® празднует юбилей – 5 лет в России. Мы решили, что лучший способ отметить его – это вернуться к корням и вспомнить, с чего все началось. 18 сентября 2014 года в г. Павловск Воронежской области на базе фермерского хозяйства В.Н. Сидорина открылся первый фирменный магазин Purina®. Спустя 5 лет мы встретились с Лидией Ивановной Сидориной, совладельцем магазина и женой Валерия Николаевича, чтобы задать несколько вопросов об их бизнесе и о жизни в целом.
— Здравствуйте, Лидия Ивановна! Ровно 5 лет назад появился первый в России фирменный магазин Purina® – ваш. Первое, что вызывает у нас наибольший интерес: как и почему вы выбрали именно эту сферу бизнеса?
— Мы занимаемся сельских хозяйством еще с 1992 года, Валерий Николаевич всегда увлекался разведением птицы. У нас есть декоративные виды: например, павлины, фазаны, страусы. Есть и дикая птица: кеклики, коршун. Разумеется, мы разводим и домашнюю птица: декоративных кур, несушек, есть куры на мясо, утки, гуси, цесарки, множество пород голубей. Естественно, сразу возник вопрос кормления, и в поисках наилучшего корма мы остановились на Purina®. Однажды увидели рекламу комбикормов. Заинтересовались. Купили один комбикорм, попробовали, понравилось, а вскоре начали закупать корм напрямую с завода. Сначала мы кормили только свою птицу, потом начали предлагать другим заводчикам. Объемы постепенно росли, и в итоге мы познакомились с представителями бренда Purina®. Наш бизнес тогда находился еще на ранней стадии развития: здание было старое, покупателей немного — предложение сотрудничества от Purina® поступило очень вовремя. (смеется) Нужно было создавать имидж, развиваться, и Валерий Николаевич сразу согласился.
— У вас много птицы, и вы занимаетесь ей уже давно. Это начиналось как хобби или, может быть, имеет какое-то отношение к образованию, профессии?
— Это больше хобби, но не простое, а связанное с неплохим доходом. Все началось, когда у Валерий Николаевича появилось свое фермерское хозяйство. Мы сразу занялись страусами – это была его давняя мечта. Мы привезли их из Астраханской области, научились разводить, в итоге многого добились. Теоретическая база у нас, может и скромная, но время и опыт сделали свое дело.
— Давайте вспомним день открытия вашего магазина Purina®. Чем он вам больше всего запомнился?
— Я очень ясно помню, что этот был прекрасный, теплый, солнечный день. Праздничное настроение, музыка – все это было как по заказу. Конечно же волновались. Потом, когда пересматривали, то видели мелкие недочеты, но сейчас понятно, что это был успех.
— Долго ли вы готовились к открытию?
— Да, где-то месяца полтора. Отделывали здание, красили, занимались уборкой. В этом нам очень помогли представители Purina®. Они работали вместе с нами накануне открытия, но еще важнее то, что они дали нам основы маркетинга: как преподнести товар, как о нем рассказать, как грамотно его выложить в торговой точке.
— Изменилась ли ваша жизнь после открытия магазина?
— Поменялась и значительно. Во-первых, Purina® очень помогает нам с бизнесом. Для каждого продукта нам дали отдельный буклет: что он содержит, как и в какой дозировке его следует применять. Это очень помогает. Во-вторых, сам по себе бизнес заставляет жить немного по-другому. Расширился круг покупателей, а вместе с ним и круг общения. Мы начали лучше понимать рынок, предпочтения покупателей. Начали разбираться в новых продуктах, таких как премиксы и добавки. Поначалу мы занимались только кормами для птицы, а теперь у нас есть продукция для KPC, для свиней, кроликов и других животных. Правда, мы пока берем не весь ассортимент – только то, что наиболее востребовано на нашем рынке. Мы понимаем финансовое состояние большинства наших покупателей и стараемся предложить им максимально подходящий продукт. Ведь покупатели бывают разными: одни ищут подешевле, а другие осознают, что лучше взять то, что будет иметь максимальную эффективность и в итоге принесет большую прибыль.
— Можете ли вы примерно описать портрет вашего покупателя?
— В среднем, это мужчина 35-50 лет. Для него разведение птицы и животных – больше увлечение, чем заработок. В основном наши покупатели – сельские жители или люди, у которых есть частные дома. Есть еще одна категория – люди из Москвы, Санкт-Петербурга, Мурманска, даже с Дальнего Востока, которые в какой-то момент решают переехать в деревню. Часть из них – пенсионеры, а часть – военные. С военными особенно приятно иметь дело – они дисциплинированные. Если написано, что на каждую птицу нужно 150 грамм корма, то он будет четко следовать инструкции и потом, конечно, возвращается – потому что доволен результатом.
— Что вы можете посоветовать тем, кто только собирается открыть свою розничную точку в сети Purina®?
— Это хорошее дело. Конечно же, сразу баснословный доход на вас не свалится. Будут трудности, но вообще затея очень перспективная. Тем более, за эти годы реклама сделала свое дело и людям бренд Purina® хорошо известен. На мой взгляд, розничная торговля всегда будет востребована, и на хороший товар всегда найдется покупатель. Интересно, что все чаще среди наших покупателей встречается молодежь: например, недавно были ребята, только что поженились, купили двух курочек, хотят их выкормить и ищут стартовый корм. Начинают новую жизнь в деревне.
— Последний вопрос: как бы вы сформулировали в одной фразе ваши жизненные принципы?
— Я могу выразить их одним словом – «вперед»! Надо развиваться, становиться лучше, расширять ассортимент. Благо, есть, куда двигаться. Есть мечта открыть еще одну точку, а пока мы плотно занимаемся нашим магазином.
От имени Purina® мы желаем вам и Валерию Николаевичу больших успехов! Ваш пример заразителен, и теперь официальные дилеры Purina® есть по всей стране. Вот такой прогресс всего за 5 лет, и начало этому положили Вы. Спасибо!
Мясному скотоводству в Магаданской области уделят максимум внимания
Региональный Минсельхоз сообщил о том, что в области теперь выращивание скота на мясо будет в приоритете, так как наблюдается огромный потенциал региона в этой отрасли. Государство оказывает финансовую поддержку фермерам и сельскохозяйственным предприятиям области, которые разводят крупный рогатый скот для получения мяса, с 2016 года. Это стало движущей силой для развития отрасли.
Почему это работает
На сегодняшний день многие животноводы убедились в огромной перспективности направления. И этому есть несколько предпосылок.
Во-первых, благодаря мясному скотоводству, используются те земли, которые считались не пригодными в сельском хозяйстве. Так, на заброшенных или необработанных полях КРС пасется в течении всего теплого сезона, что позволяет оптимизировать вовлеченность угодий в производство. Во-вторых, первопроходцы-животноводы с удовольствием делятся своим опытом по разведению скота в тяжелых климатических условиях, применению добавок и витаминов для телят в своих хозяйствах. Ведь здесь выживут только подготовленные животные.
Сергей Комар – пример для животноводов
Отличным примером ведения хозяйства выступает фермер Сергей Комар. Полученные год назад от государства деньги (грант) он вложил в реконструкцию животноводческих помещений и, собственно, покупку КРС – в Бурятии были приобретены без малого 400 голов коров калмыцкой породы. Сегодня фермерское хозяйство Комара является крупнейшим в Магаданской области. Оно поставляет на региональные рынки свыше 100 тонн говядины в год. Кроме того, на ФХ Комара насчитывается более 1200 свиней и около 1400 голов КРС айрширской и холмогорской пород.
Останавливаться на достигнутом Сергей Комар не собирается, подавая пример другим фермерам. Во время Пятого Восточного экономического форума он торжественно подписал договор с банком о выделении 30 млн рублей по льготным кредитным ставкам на 5 лет.
Сахалинские фермеры заготовили практически весь запланированный объем кормов
Заготовка кормов на зиму вышла на финишную прямую. Сельскохозяйственные предприниматели собрали уже 132 тысячи тонн зерна и зеленой массы из запланированных 153 тысячи тонн. Фермеры считают намеченную цифру достижимой.
Три четверти плана, а точнее 73%, составляет сенаж. Далее, следуют силос – 14% и на третьем месте – сено с 12% от общей цифры урожая. Передовиком является АО «Совхоз «Южно-Сахалинский». Это предприятие отчиталось о перевыполнении плана на 115%, что в качественных показателях составляет более 50 тысяч тонн кормов. Часть переработанных злаков позже используют для корма свиней, коров и других домашних животных.
Не обошлось при заготовке кормов без препятствий – из-за плохой погоды темпы сбора урожая были ниже ожидаемых. Большое количество осадков летом вынудило фермеров приступить к работам лишь в середине июля. Тем не менее, аграрии, прилагая максимум усилий, успеют до конца сезона выполнить план.
В первом полугодии сельхозпроизводители получили почти 7 миллионов тонн животноводческой продукции
Первые шесть месяцев 2019 года ознаменовались ростом животноводства. Выращивание свиней, КРС и птицы на мясо, по сравнению с прошлогодними цифрами, увеличилось на 1%. В количественных показателях объем продукции составил 6,8 миллиона тонн.
Достижения в цифрах
Процент сельскохозяйственных организаций в общем производстве составил 82,4% или 5,6 млн тонн (мясо КРС было произведено объемом в 0,48 млн тонн, свинины – 2,08 млн тонн, птицы – 3,07 млн тонн). Домашние хозяйства произвели 0,977 млн тонн мяса, фермерские – 0,197 млн тонн.
За этот же период пищевой промышленностью было произведено около 1,7 млн тонн замороженных полуфабрикатов, колбас. Большую часть продуктов составляет детское питание – 1,1 миллиона тонн. Консервов было приготовлено более 307 миллионов условных банок.
Все благодаря хорошим кормам
Залогом таких успехов на животноводческом поприще стали качественные корма, запасенные в прошлом году. В этом сезоне на первые числа августа показатели заготовленных на зиму грубых и сочных кормовых единиц для КРС составляют около 16 миллионов тонн. Прошлогодние остатки не учитываются.
Зеленых кормов (силоса) заготовлено 1,2 млн тонн. Объем грубых кормов, запасенных на зиму, составил 14,5 миллиона тонн, среди которых соломы – 0,52 млн тонн, сена – 7,6 млн тонн, сенажа – 6,3 млн тонн. Также значительно возросло и производство кормов для птицы. Но сезон сбора урожая еще не завершился, поэтому эти показатели еще не окончательные. Ожидается их увеличение.
Так, на зиму 2019-2020 потребность в зеленых и грубых кормах равняется 31,5 миллиона тонн. Расчет производился исходя из потребности в еде одной условной головы КРС. При необходимых 0,87 тонн запасы на сегодня покрывают уже 47% нужд. Минсельхоз не сомневается в достижении нужных объемов до первых морозов.
Проблемы с разведением индеек,по мнению тамбовского фермера,преувеличены
На последней неделе августа Олег Мерзляков принимал гостей в рамках семинара для сельхозпроизводителей. Главной темой обсуждений была технология выращивания индеек.
Птицеводство Мерзлякова: тогда и сейчас
Свой птицеводческий бизнес Олег Мерзляков начал в 2015 году. Тогда,благодаря государственной программе по развитию сельского хозяйства и регулирования рынка сельхоз продукции Тамбовской области,он получил грант в размере около пяти миллионов рублей на развитие собственной фермы. На эти средства им были приобретены полтора десятка тысяч индюшат,добавки и корма для птиц,специальная техника и оборудование.
Сегодня птицеводство Мерзлякова производит до 22 тысяч килограммов мяса индейки в год. Продукция реализуется на рынках Тамбовской области и местным жителям непосредственно на ферме.
Сложности в выращивании домашней птицы
Сельхозпроизводитель провел для гостей ознакомительные экскурсии по ферме,где поведал о технологиях кормления и содержания индеек,рассказал об особенностях реализации продукции. Последний вопрос вызвал живое обсуждение. Представители сельхоз. управления области рассказали всем гостям семинара о помощи,которую государство оказывает начинающим фермерам. С 2012 года гранты на выращивание индейки получили 3 фермерских хозяйства.
Главной проблемой при выращивании этой птицы в обществе считают ее крайнюю прихотливость. Это вызывает опасения у птицеводов и заставлет отказываться от разведения индейки. Олег Мерзляков считает это преувеличением. Соблюдение технологий содержания и кормления,а также правильный хозяйственный подход способны сделать бизнес по разведению этой птицы легким и прибыльным делом.
Хозяйство Мерзлякова является одной из нескольких баз,где специалисты управления проводят семинары и обсуждения. Такой вектор сотрудничества хозяйственников и органов власти губернатор Александр Никитин видит приоритетным.
Упростить механизмы предоставления пастбищ фермерам поручил Токаев
Глава государства Касым-Жомарт Токаев в ходе рабочей поездки в Северо-Казахстанскую область проводит в Петропавловске республиканское совещание по вопросам развития села и агропромышленного комплекса. Как сообщает Акорда в Twitter, он дал ряд поручений.
«Необходимо продолжить активную работу по переходу на высокорентабельные культуры. Они позволяют увеличить доходы отрасли в 1,5-2 раза. Минсельхозу нужно разобраться, что мешает более активному выращиванию этой продукции», — сказал Токаев.
Также он считает необходимым активно внедрять современные агротехнологии и инновации, увеличить отечественное производство удобрений, изделий сельхозхимии. Президент подчеркнул, что «несмотря на то, что в стране действуют 12 заводов по производству минеральных удобрений, обеспеченность внутреннего рынка составляет всего 40%».
«Эту работу следует провести с привлечением иностранных инвесторов. Надо выйти с предложением построить на территории РК готовые лицензионные заводы по выпуску удобрений и пестицидов», — считает глава государства.
Вместе с тем он обратил внимание на проблему неиспользования сельхозземель. Так, Токаев заявил, что частично проведенная инвентаризация выявила 16,5 млн га таких земель. В этой связи он поручил правительству «закончить инвентаризацию всех сельхозземель и оцифровку информационной системы земельного кадастра».
Говоря о развитии животноводства, президент подчеркнул, что здесь «важно обеспечить расширение пастбищных угодий».
«Казахстан, занимая 5-место по площади пастбищ в мире, использует только 40% из них. Следует упростить и усовершенствовать механизмы предоставления таких земель для фермеров. Необходимо активизировать работу по освоению отгонных пастбищ. Нужно строить либо помогать строить частникам колодцы и скважины. Правительству и акимам предстоит в течение ближайших 10 лет ввести в оборот дополнительно 50 млн га пастбищ», — поручил глава государства.
При этом он считает необходимым «развивать семейное фермерство, что широко распространено в мировой практике», тем более что в госпрограмме предусмотрено льготное кредитование для домохозяйств. Однако обратил внимание на «сдерживающие факторы»: «Правительству совместно с акимами нужно решить проблему дороговизны кормов. Это один из главных сдерживающих факторов для предпринимателей. Сегодня стоимость кормов составляет до трети расходов сельчан».
Также Токаев считает, что в стране необходимо развивать мясные кластеры разных направлений, в частности, овцеводство, молочное производство и птицеводство.
В целом президент отметил, что «следует значительно укрепить инвестиционную привлекательность сельскохозяйственной отрасли». По его словам, за годы независимости Казахстан привлек более $300 млрд прямых иностранных инвестиций, а в сельское хозяйство направлен только 1%.
«Мы должны уметь конкурировать и быть готовыми создавать хорошие коммерческие и фискальные условия, которые не будут меняться в зависимости от смены руководства отрасли или региона. Здесь велика ответственность и «Казахинвеста», и местных исполнительных органов», — подчеркнул глава государства, добавив при этом, что «интересы национального производителя, здоровье и безопасность граждан всегда должны быть нашим главным приоритетом».
«Исполнительной власти надо усилить работу по защите внутреннего рынка от контрафактной, небезопасной продукции», — заключил он.
От каких коров больше выгоды:от мясных или молочных пород?
Молочные породы животных имеют неширокое тело и хорошо развитые молочные железы,у них высокие ноги. Всю пищу,которую они поглощают,организм перерабатывает в молоко. В сутки такой корове требуется порядка 100 кг корма. Чтобы получать высокие надои,животных важно правильно кормить. Для этого закупается корм для скота оптом. Коров можно с успехом содержать в стойле либо на пастбищах.
Эксперты уверяют,что для получения молока предпочтительнее черно-пестрые коровы. Она произошла от голландского вида. Животные имеют характерный окрас – пестрый (красный либо черный). Их вымя напоминает по форме чашу. Коровы этой породы способы адаптироваться к условиям в самых разных регионах.
Еще одна распространенная порода – красная степная. Отличный иммунитет,высокие надои,неприхотливость в содержании – вот основные достоинства этой породы. Таких животных можно содержать в регионах с засушливым климатом. Для красной степной коровы также важен сбалансированный рацион. В сутки от одного животного можно получить до тридцати литров молока,причем с высокими показателями жирности.
Также хорошими дойными породами являются:тагильская,ярославская и холмогорская,но они не такие популярные.
Универсальные породы
Такие животные очень востребованы,от них можно получать мясо и молоко. Один из популярных видов этого направления – симментальская. Коровы дают много молока,хорошо откармливаются,имеют развитую мускулатуру. Телята рождаются массой по 45 кг,за 6 месяцев в 2 раза увеличивают вес. Ежедневно они прибавляют по 1 кг. Взрослые коровы весят по 500-600 кг,быки от 850 кг до 1 т. Животные редко болеют,подвижны,много едят.
К категории универсальных относят бестужевскую и костромскую коров.
Мясные породы
Некоторые специалисты считают,что именно мясные породы наиболее рентабельны. Таких коров целый день можно держать на пастбище,доить 1 раз. Необходимо правильно подбирать животных под климатические условия. В степных районах с полупустынями хорошо содержать казахскую белоголовую породу. В таком регионе немного корма,следует выращивать только неприхотливых животных,которые легко адаптируются к температурным колебаниям.
Порода обеспечивает прирост по 800 г в сутки,за год бычок прибавляет до 400 кг. Это обеспечивает невысокую себестоимость продукции. Поэтому содержание мясных видов выгоднее,нежели молочных.
Казахская белоголовая была выведена в пятидесятом году прошлого века. К ее достоинствам относятся значительный прирост веса,стойкость к морозам и жаре,приспособленность к пастбищам. Масса коровы составляет до 500 кг,быков до 1 тонны. В день животные дают до 5 л молока с 4% жира. С них можно получить сочное мясо,пронизанное тонкими шарами жира.
Еще к мясным относят:
- русскую комолую;
- герефордскую;
- калмыцкую;
- гасконскуюю;
- лимузинскую.
Каждая порода обладает плюсами и минусами. Чтобы правильно выбрать скот для содержания,нужно проанализировать,насколько быстро животные дают прирост,легко приспосабливаются к условиям содержания. Также стоит изучить кормовую базу и просчитать расходы на ферму.
Камчатские крабы спасут магаданских коров от стресса
В рацион магаданских коров собираются вводить деликатес – муку из камчатских крабов. Специалисты колымского НИИ провели ряд исследований. Они выяснили,что эта добавка поможет укрепить иммунитет животных и справиться со стрессом,вызванным нехваткой солнца.
В чем проблема?
По словам специалистов Магаданского НИИСХ проблема кроется в ограниченном периоде выгула. Лето в регионе очень короткое,а средние температурные показатели для зимы составляют -28 градусов. Таким образом,от 295 до 305 дней в году коровы вынуждены проводить в стойле. Дефицит солнечного света ослабляет иммунную систему,снижает репродуктивную функцию организма и способность противостоять болезням.
Еще одна проблема – нехватка минеральных компонентов в кормах в период беременности коров. Это негативно сказывается на процессе развития плода и здоровье уже родившегося молодняка. Удои от бесплодных самок снижаются на 8-10 %. Значительное количество коров на сегодняшний день отбраковывается,что влечет за собой серьезные убытки для сельского хозяйства в регионе.
Решение очень простое
Идея ученых довольно проста – крабовая мука. Такие минеральные кормовые добавки положительно влияют на здоровье КРС. Протеины и минеральные вещества,содержащиеся в отходах крабового производства,благотворно повлияют на настроение животных,их репродуктивные функции и общее состояние. Для этого будет использоваться мука,полученная из клешней и панцирей крабов.
В ходе экспериментов в рацион животных добавляли по 150 г крабовой муки плюс еще 30 г лишайников. В результате у коров в подопытной группе улучшились восстановительные функции,а также морфологические показатели в крови
Отзывы